Monsieurbière Vous cherchez une recette originale pour épater vos convives lors d’un brunch ou d’un goûter ? Ne cherchez plus, nous avons la solution parfaite : la gaufre à la bière. Cette variante de la gaufre traditionnelle apporte une touche de saveur supplémentaire qui ravira vos papilles. Suivez notre recette étape par étape et préparez-vous à déguster une gaufre moelleuse et délicieusement parfumée.
Ingrédients nécessaires pour la gaufre à la bière
Pour réaliser nos gaufres à la bière, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine
- 2 œufs
- 25cl de bière blonde
- 10cl de lait
- 50g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation de la gaufre à la bière
Voici les étapes à suivre pour réaliser vos gaufres à la bière :
- Commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez le lait, la bière et l’extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
- Versez progressivement le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Allumez votre gaufrier et faites cuire les gaufres selon les instructions du fabricant.
- Servez les gaufres chaudes, accompagnées de sucre glace, de sirop d’érable ou de fruits frais selon vos préférences.
Variantes et conseils de la gaufre à la bière
Pour apporter une touche de gourmandise à vos gaufres, vous pouvez les garnir de chantilly, de Nutella, de confiture ou de crème fouettée. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination et à varier les plaisirs.
La gaufre à la bière est une délicieuse alternative à la gaufre classique. Son parfum subtil et sa texture moelleuse en font un véritable délice à déguster en famille ou entre amis. Préparez-vous à surprendre vos proches avec cette recette originale et savoureuse.
